 
Ingrédients (pour 6 personnes)
- 250g de miel de la châtaigneraie
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de gingembre
- 1/2 cuillère à café de cardamome
- 2 clous de girofle réduits en poudre
- 1 pincée d'anis vert réduit en poudre
- 250g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 5 cl d'huile de tournesol
- le zeste d'une orange
- 1 petite tasse d'eau bouillante
Préparation
Mélanger l'eau bouillante, le miel, le zeste de l'orange et les épices.
Ajouter la farine, l'huile et le 1/2 sachet de levure, mélanger.
Verser dans un moule beurré et fariné.
Cuire 50 minutes à 180° C.
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