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NOS FILIERES DE COMMERCE EQUITABLE |
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Filières Epices & Aromates
Association Sahyadri [INDE]
L’association Sahyadri est née dans le Kérala au Sud Ouest de l’Inde et plus précisément dans le district d’Idukki, le « spice village » du monde.
Dans ces vertes montagnes sont nés le poivre de Malabar ou la cardamome…
Constituée de près de 2 000 membres, Sahyadri a pour mission de développer la culture des épices de grande qualité selon les règles de l’agriculture bio et du commerce équitable au sein de communautés isolées et défavorisées.
La majorité des producteurs sont des Adivasi (aborigènes indiens) et vivent en communautés tribales dans des endroits particulièrement reculés.
Sur une surface d’environ un hectare autour de leur habitation, les producteurs cultivent épices, plantes ayurvédiques et thé en polyculture.
Soutenue par l’ONG locale Peermade Developpement Society, l’association Sahyadri s’est équipée d’une usine moderne de traitement et conditionnement des épices (débactérisation à la vapeur, nettoyage, séchage, broyage, ensachage, tests et analyses).
 Association Bio Vanille [MADAGASCAR]
L’association paysanne Bio Vanille située à Daraina au Nord Est de Madagascar compte 180 planteurs, elle appuie la formation des producteurs et leur fournit des plants pour étendre les cultures existantes et créer de nouvelles parcelles.
Le « fonds social » de l’association reverse une prime de 10% du prix d’achat afin de réhabiliter l’école primaire locale.
Association SOFA [SRI LANKA] 
Créee en 1997, SOFA (Small Organic Farmers Association) compte à présent plus de 2000 membres-producteurs de thé et d’épices parmi lesquels 600 producteurs sont spécialisés dans la culture d’épices de qualité.
L’association paysanne SOFA est à 100% indépendante et gérée par les producteurs.
Situé dans la région centrale du Sri Lanka autour de Kandy, SOFA s’est équipé de deux usines de traitement et conditionnement d’épices (nettoyage, séchage, broyage, ensachage…).
Les producteurs cultivent en moyenne moins d’un hectare en polyculture : thés, épices, herbes aromatiques et sont tous engagés dans l’agriculture biologique voire biodynamique pour certains.
 Centre d’Adaptation au Travail
“La Vie en Herbes” [FRANCE]
Au cœur du projet de La Vie en Herbes : la production de plantes aromatiques et médicinales.
Une activité originale qui fait participer la personne handicapée à l'ensemble du cycle de la production végétale.
Au total, plus d'une trentaine de variétés de plantes sont cultivées selon les principes de l'agriculture biologique.
Le CAT conditionne également nos gammes d’épices et de thés.
Filières Riz & Quinoa
Coopérative Na Rai [THAILANDE] 
Située dans la province de Loei au Nord Est de la Thaïlande, la jeune coopérative Na Rai est composée de 80 membres issus d’une dizaine de village. Elle mutualise des facilités logistiques pour ses membres (transport, transformation, stockage…) et les aide dans la conversion vers l’agriculture biologique.
La surface cultivée par chaque producteur est très petite, inférieure à 0,5 hectare, les membres diversifient leurs revenus en récoltant du miel de longanier.
La coopérative a pu créer un centre de soins dans la région.
 Coopérative Nam Om [THAILANDE]
Créée en 1999, la coopérative Nam Om au nord est de la Thaïlande dans la région de Yasothon regroupe plus d’un millier de membres répartis dans une douzaine de villages. Spécialisés dans la riziculture, les membres ont souhaité développer une usine d’engrais naturels et construire un moulin pour l’usinage du riz. Leur fonds social aide à la scolarisation des enfants des villages.
Association Anapqui [BOLIVIE]
L’association Anapqui assure la promotion du quinoa tant en Bolivie qu’à l’international. Ses 1200 membres cultivent sur les hauts plateaux andins les trois variétés de quinoa (blanc, rouge et noir) sur des surfaces de 5 à 10 ha.
Grâce à son usine, Anapqui transforme et conditionne le quinoa elle-même (désaponisation, nettoyage, conditionnement).
Filières Huiles & Thés
 Association Ronap [PEROU]
Située dans l’Amazonie Péruvienne, l’association Ronap est constituée de 90 membres qui récoltent chaque début d’année les noix tombées au pied de l’immense arbre Betholletia Excelsa culminant à plus de 50 mètres.
Les noix sont ensuite triées pour être exportées telles quelles ou pressées à froid afin d’en extraire une huile dorée et parfumée.
En 2007, le cours mondial de la noix d’Amazonie a rattrapé le prix défini par le commerce équitable mais la coopérative de producteurs perçoit en plus une prime de développement (en 2008 = 0,34$ par kilo de noix).
Jardins Kangchenjunga [NEPAL]
Le jardin Kangchenjunga, du nom du célèbre sommet Himalayen, regroupe une cinquantaine de producteurs sous forme de coopérative. Ils se consacrent à la culture de thés de très haute qualité. Il s’agit du seul jardin de thé biologique du Népal. La proximité avec Darjeeling, de l’autre coté de la frontière, donne à ce thé une très grande saveur.
 Coopérative Wuperthal [AFRIQUE DU SUD]
Situé sur le plateau de Bokkeveld à 400 km de Cap Town, Wuperthal est composé de fermiers noirs qui se sont regroupés à la fin de l’apartheid afin de mutualiser leurs compétences. Le thé rouge (‘rooibos’) y est toujours récolté à la main. La demande croissante a stabilisé les prix et permis aux fermiers d’investir, notamment dans une unité de conditionnement.
Pour plus d'informations en matière d'agriculture biologique et de commerce équitable, consultez nos engagements.
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